2019年も「一番搾り とれたてホップ生ビール」発売!遠野産ホップを使用




キリンビール株式会社は7月30日、『一番搾り とれたてホップ生ビール』を、2019年10月29日(火)から数量限定で発売すると発表しました。

『一番搾り とれたてホップ生ビール』は、ホップの栽培面積が日本一の岩手県遠野市で収穫したばかりの生ホップを使用するビール。今年で発売16年目となり、今年は使用するホップ「IBUKI」の「とれたてのホップ感」が引き立つような工夫をしたとのこと。

350ml缶、500ml缶、中びん、大びんでの発売ですが、東北地区(青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、福島県)限定で、7L樽、15L樽を販売予定です。

収穫したばかりのみずみずしいホップを瞬間凍結

キリンビールは、1919年から国産ホップの試験栽培を開始。今年で100年目となります。ホップ生産は、主に東北地方でのホップ農家との契約栽培となり、特に遠野市では50年以上の契約栽培の歴史があります。

『一番搾り とれたてホップ生ビール』は、この遠野市で収穫されたホップ「IBUKI」を使用。「IBUKI」はキリンビールが品種改良したもので、フローラルで上品な香りが特徴となっています。

通常のビールでは、ホップを乾燥・圧縮したペレットを使うことが一般的ですが、『一番搾り とれたてホップ生ビール』は収穫したばかりのホップを生のまま凍結し、細かく砕いて使用する特許技術を使用。水分と香りを飛ばさないこの方法によって、ビールの味わいにホップのみずみずしさが加わるそうです。

『一番搾り とれたてホップ生ビール』は、2019年10月29日(火)から、約7000キロリットル分の数量限定発売となります。

DATA

一番搾り とれたてホップ生ビール

一番搾り とれたてホップ生ビール
ビアスタイル:ピルスナー
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:5%